Sammy's Bar KIWI

先日、ずっと受講していた市民講座「食品醗酵学」の授業が終了しました。
今回、授業でお酒と醗酵の関係について、いろいろと勉強していたのですが・・・



先日、縁あって、与論島に行ってきました\（＾＾）/

まずは与論の有村酒造所さんの黒糖焼酎「有泉」を見学。
いろいろ撮ったのですが、upしていいのかわからないので。

与論献奉（よろんけんぽう）の説明を・・・（笑）
向かって左側ですｗ


与論民族村で与論島と沖縄の歴史を勉強し・・・

その昔、人々が密造酒を造っていたと言う、古式蒸留器

手前の金属製のやつと奥の臼みたいなやつが古式蒸留器です。


夜は与論献奉で大歓迎され、最初から最後のお店まで与論献奉でした（笑）
あまりにも飲んでいたので、画像無しです。


2日目も与論のことについてお勉強♪
赤崎鍾乳洞です。


与論の一番高い場所、海抜１０７ｍ（だったと思う）から臨む沖縄本島。
辺戸岬までは２３ｋｍくらいらしいです。
那覇から嘉手納あたりくらいでしょうか。近いような遠いような・・・

百合が浜にも行きましたが、この日は寒くて、そうそうに車に戻ったので画像は無し。


最後は与論空港近くの塩屋さんで予定に無かった塩造りの見学。

濃い1泊2日の与論島訪問でした。
与論献奉で知らない方ともすぐに仲良しになれて、何だか楽しかったです。
また、機会を見つけて訪問してみたいと思います。
与論島で出会った皆様、尊加那志（とぉとぅがなし）←与論島でのありがとうございますの意。