Sammy's Bar KIWI

今日も真面目に（笑）
お酒の話題。
先日、東京であったウイスキーとバーテンダーとカクテルのお勉強。
そこでの講義に感銘を受けたので、講師のバーテンダー氏にお礼のメールを送ったのですが、先日、嬉しいことになんと・・・
返信が。
講義をして頂いたバーテンダーはロンドンはDuke's Barのマネージャー、アレッサンドロ・パラッツィ氏。
さすが、英国紳士です。ちゃんと返信もらえました。
多分、誰それ？って方がもちろんいらっしゃるでしょう。
ではでは
「Vodka Martini, shaken not stirred.」ってコメントを聞いたことがある方は？・・・

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ないですか？

ある。あぁ、ある。
良かった。

そう、００７。
ジェームスボンドのウォッカマティーニを頼むときの有名な台詞。

００７の作家、イアン・フレミング氏の縁のあるBarがDuke's Barなんですね。
パラッツィ氏はDuke's Barのバーテンダーなんです。
いろいろと勉強になったので、感謝の意をお伝えせねばと考え、メール。

あまりバーテンダーに惚れること（変な意味ではないですよｗ）はないのですが、パラッツィ氏は惚れます。
周囲への気配り、カクテルを造る際の手際の良さ。
ただの空間をBarへと変化させます。まさにプロ中のプロ。
いいバーテンダーに出会えたことはなんとも幸せです。

ぜひ、皆様も美味しいマティーニを飲みにロンドンへトリップなんていかがですか？ｗ