Sammy's Bar KIWI

今更ながら、今年はクリスマスディナーを頂いてきました。
デート♪デート♪・・・なわけないですね。
1人でレストランディナー
お勧めの「ハバナムード」に御呼ばれしまして、行ってまいりました。 


本日のメニュー

 
そば粉でつくったブリニートーストの上にホタテの貝柱とスモークサーモンをのせて

まずはブリニートースト
サーモン、ホタテの魚介がそば粉の香りを引き立てるように
お互いが調和する美味しさでした。 


オマール海老のミラネーズ　２色のソースで

で、オマール海老。
濃厚なミラネーズのソースがオマール海老を包み込んで、
美味しさが口中に広がるんですが・・・
これはワインが合います
飲みたかった・・・

ネクスト・・・

ビーフコンソメにフカひれを（シェリー酒の香りを）

コンソメスープ。
こんなに優しい味のコンソメはめったにお目にかかれないですよ。
シェフこだわりのスープでした。


牛フィレステーキ　トリュフと５種類のきのこソース

そして、ステーキ。
きのこのソースとのマッチングが秀逸。


イチゴのミルフィーユ（作りたてのサクサク感を） 

最後にドルチェ。
手作りのミルフィーユのサクサク感。
ちょっとしたケーキ屋さんよりも美味でした。

どうです。どうです。
素晴らしいメニューでしょ。
美味しい料理を食べると幸せな気持ちになりますね。

皆様もぜひハバナムードへGo!!