Sammy's Bar KIWI

シグナトリーのラフロイグ１６年が美味しい雨の日。
最初にブーケの香り。お香に森林浴をしているような爽快​感。
淡く駆け抜けていく香りたち。
おいしぃ。
いい仕事してるウイスキーだなと実感。
美味しいウイスキーは高度数を感じさせないのが、恐ろしい所（笑）
ちなみにアルコールは58.1%。
一緒にお召し上がりのときにはチェイサーも忘れずに(^-^)/  

とみせかけて、モーレンジ２杯飲んだので、３杯目だったりします。



結構好きなアラン。それのマクリモーア。
ピートも穏やかで淡い磯臭さ
フルーティな甘み、のちトフィー。
アフターもチョコのような甘みが絡み付くように残るし…
飲む人によって、様々な表情を見せるウイスキー。
深いなぁ(*^^*)  

スタートは一つ前のグレンモーレンジの１０年。
優しいお味。
今日みたいに風が強い日はBossaをBGMに楽しめるでしょう♪  

今日は深酒してはまずいので、２杯で〆。
琉球ニッカ時代の特級酒マイルドニッカでおしまい。
アポジー、ペリジーに反応できる方はそれなりのお年ですね。
ライトな味かなと思わせ、舌を駆け抜けた後の戻りの香りと甘み。
ボトリングされて四半世紀を経過しても、保存状態が良いとちゃんと旨みも感じられます。
うーん、お酒って奥深い。  

ニッカのシングルカスク５年。
宮城峡蒸留所限定。
行ったことないけど、お客様からのお土産。
今日はこれからスタート。
それにしても、やはりニッカ、５年なのにいい仕事してま​す♪
あっ、ちなみに６１度です。  

お次はアイラ島へジャンプして、有名所のボウモアで。新旧のサーフをチョイス。
旧ボトルのボウモア独特の香りの後のお花の香りのニュアンスが良いです。
新ボトルも美味しいですが・・・
旧ボトルのほうが好き♪  

本日、最初の１杯目はハイランドパーク、そして、スプリングバンクのグレンス​コシアでキャンベルタウンへ飛んで、スキャパでオークニ​ーへ戻ってきて…
次はどこへ行こう？  

本日は雨模様になりそうなので、ハイラインド・パーク１２年をチョイスして飲んでおります。
うーん、まったり（-*-)  

「ジョニーウォーカーの特級時代のやつがあるから飲みに来る？」と
I's Public　Ale　HouseさんのオーナーKさんから嬉しいお誘いが（悪魔の囁きともいう）ｗ・・・
オープン前ですが、酒の誘惑には負けてしまい・・・
左から特級時代のジョニ赤（多分80年代前半）、その次が80年代後半（多分）、
90年代に入り、一番右が現行のボトルです。
左から順に飲んでいくと・・・
現行ボトルのあまりの味の違いに驚きますよ。
やはりオールドボトルは美味しかった♪
Kさん、ありがとうございました。  

久しぶりにマッカラン12年のオールドボトルが手に入ったので、現行ボトルと一緒にパチリ。
２１、２の若かりし頃、初めてウイスキーが美味しいと思った思い出深いボトル。
やっぱり旨いなぁ。  

頂いたのですが・・・


これってまさにうちの為のラムと言っても過言ではないでしょう♪

ここまでぴったりのネーミングのお酒があるなんて・・・
残念ながら日本未発売、みたい。。。
いつか、いつかハワイに行ったら、いっぱい買ってやる。

ハワイ土産にはSammy's BEACH BAR RUM
お願いします。  

お客様のTさんとMさんが共にサミーズバーで飲んでいた時のことでした。
とりあえず話が合いそうだったので、お二人を会話に誘い込み・・・
話し始めて15分で僕がお隣のホルモン焼き屋「朴家」さんに拉致ｗ
初対面通しを会って15分でお肉屋さんに拉致ったわけは、僕がお肉を無性に食べたかったから（笑）

お肉を頬張りながら、ワイン会したいね～。なんて話題が出ていたので、冗談で5大シャトーかカリフォルニアならオーパスがいいです。
なんて言っていた僕の為にMさんが先日、オーパス送っといたからと連絡が。
オォオ、半分冗談で半分本気だったのにｗ

なわけで、来月は楽しいワイン会。
何準備しようかな～。  

先日、友人の為に買ったゴールデンアワモリ。
今日引き渡したら、この泡盛、当たり付きで、なんと当たってました。
もう1本なのかと思いきや、番組内の役職が上がるみたいです。
シールで昇進出来る会社。ホントにあったら面白そう…いや、大変でしょうねw
何はともあれ、部長なのか？
昇進おめでとう♪  

泡盛なんですね。
FM沖縄のラジオ番組『ゴールデンアワー』と瑞穂酒造のコラボ泡盛。
友人のM君が身近のローソンにて売り切れだと言っていたので彼にプレゼント♪
せっかくなので、サミーズバーにも1本飾っておこうかな。
  

本日は連休最終日…
ですがヘビーな雨
こんな日は酒と葉巻と読書。
贅沢♪  

北海道が地元のＹちゃんが帰省土産でニッカウヰスキーを買って来てくれました。

余市蒸溜所に行ったそうで。。。
羨ましい。。。

来年こそは・・・行くぞ、北海道！！
  

さてさて、お久しぶりです。
ネタはたまってるのですが、やる気が起きなくて、更新をサボってましたｗ



今日はウイスキーの話題。
とあるところから発見してきました。
今日のタイトル、聞きなれない方もいらっしゃるとは思いますが、ウイスキーの名前です。
というか、ほぼ知らない方が多いと思われるウイスキーです。
僕自身もよくわからないウイスキー。
どうやら具志川で瓶詰めされていたことはわかるのですが・・・
原材料のモルト・ブレンド用アルコールって怪しすぎる（笑）



何かわかる方、このネットを探しても情報も出て来ないウイスキーの詳細を教えてください。
合資会社バートンとは？
BARTONQUEENとは？
その他、何かありましたら教えてくださいませ。

  

先日、ワインの空き樽を頂いたので、何か活用出来ないかと思っていたら…



自家製樽詰めのウイスキーが出来るではないですか
早速、秘密のスペシャルブレンドでウイスキーを調合して…

ワインカスクフィニッシュなので、出来上がりは約10ヶ月後を予定してます。



自家製カスクフィニッシュ。諭吉も消えていったけど…
楽しみ～。  

夏だったので、昨日は友人Jがラフロイグのハイボール。



僕はカリラのハイボールでゆっくりまったりな土曜日の午後6時な時間を過ごしていました。



梅雨明けしてからは一気に夏な沖縄。
暑いけど風があったので、案外、ずっと外にいても平気でした。
どうしてこの季節はお酒が一段と美味しいのでしょうw  

先週は友人Ｊさんが遠路はるばる遊びにいらっしゃってくれて、連日連夜（4日間ほど）、飲み♪
僕自身の仕事もこなしてましたが、昨日が今回の飲みイベントの集大成。
朝からブレッドを買いに宜野湾の宗像堂へ。
その前の日はＪさんとアメリカンの友人Ｊと一緒にワインとチーズを買いに新都心へ。
アメリカンのＪは買うだけ買って、当日来れませんでした。。。残念。
他の友人と一緒に3人でシャンパン1本と赤3本。
ついでに白州（ウイスキー）のニートに春雨（泡盛）も。



本気出して遊ぶって楽しい・・・けど・・・
久しぶりに疲れた。
Ｊさん家でダウン↓
不覚にも仕事遅れました。すいません。
ですがですが、ワインと食べ物のマリアージュも酔う前にちゃんと
飲み食べして勉強したので、良しと言うことで・・・





次回はちゃんとお店開けれるレベルくらいで楽しまなければ。

Ｊさん、次回のワインパーティも楽しみにしています（笑）